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Organizzazione / Organization by

TIRRENO TRADE SRL - CENTRO DIREZIONALE OLIDOR
via Dorsale,9 - scala 9/b - Int.29
54100 MASSA (MS)
Tel: +39.(-0)585.791770
Fax: +39.(-0)585.791781
Info: Marco Pezzica +39.338.6917799
E-mail: info@tirrenotrade.it







SUPERVISORE DELLA COMPETIZIONE - COMPETITION SUPERVISOR
prof. Paolo Caldana
Presidente Nationale FIC - FIC National President

PRESIDENTE DI GIURIA · - PRESIDENT OF THE JURY
Giorgio Nardelli

COMMISSIONE 1 CONCORSO CUCINA CALDA A SQUADRE

COMMISSION 1 TEAMS HOT COOKING COMPETITION

CAPO GIURIA · HEAD JUDGE
Cesare Chessorti

GIUDICI · JUDGES
Giorgio Marchesan
Giovanni Claudio Ruta
COMMISSIONE 2 CONCORSO CUCINA CALDA SINGOLI

COMMISSION 2 INDIVIDUAL HOT COOKING COMPETITION

CAPO GIURIA · HEAD JUDGE
Michele D’Agostino
GIUDICI · JUDGES
Graziano Manzatto
Luca Angelini
Stefano Accorsini


COMMISSIONE 3 CONCORSO FREDDO [categorie: A; B]

COMMISSION 3 COLD COMPETITION [categories: A; B]

CAPO GIURIA · HEAD JUDGE
Gianluca Tomasi

GIUDICI · JUDGES
Rudi Widmann
Paolo Antinori


COMMISSIONE 4 CONCORSO ARTISTICO e PASTICCERIA [categorie: C; D1; D2]

COMMISSION 4 ARTISTIC and PASTRY COMPETITION [categories: C: D1; D2]

CAPO GIURIA · HEAD JUDGE
Bernd Siefert

GIUDICI · JUDGES
Giuseppe Giuliano
Matteo Galena


ASSISTENTI DI GIURIA · JURY ASSISTANTS
Ciro Raso - Giovanni Cappello
Responsabile del Concorso · Competition Manager Mario Gasperetti

NUOVO CONCORSO
3° GRAND JUNIOR COOKING CONTEST

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    SAPIENZE E SAPORI REGIONALI
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    EDIZIONE 2011
    2011 EDITION
    6 - 11 Marzo 2011

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